Papier test de phosphatase alcaline dans le lait

Papier test de phosphatase alcaline dans le lait

Caractéristiques du papier d'essai qualitatif: ce type de papier d'essai qualitatif a une grande variété pour la détermination rapide de la composition ionique et chimique, il peut déterminer si l'échantillon contient une certaine quantité d'une certaine substance.
Certains de ces papiers d'essai qualitatifs permettent des essais non destructifs de la substance mesurée.
Le papier de Test qualitatif offre un moyen économique et pratique de déterminer si un ion ou un composé existe. Si la concentration de la substance mesurée atteint un certain indicateur, une décoloration se produit.
Applications de papier de Test qualitatif: chimie inorganique, détection environnementale en temps réel, élimination des déchets spéciaux, pompiers, coups de police, Gouvernement, détection des résidus de peroxyde après désinfection du dialyseur, etc.

Papier test de phosphatase alcaline dans le lait

Le lait est riche en minéraux, en graisses, en Phospholipides, en protéines, en lactose, en sels inorganiques et en divers éléments nutritifs tels que le calcium, le phosphore, le fer, le zinc, le cuivre, connus sous le nom d '« or liquide» dans les aliments, qui ont une valeur nutritive élevée. Mais il y a aussi beaucoup de micro - organismes pathogènes dans le lait et, par conséquent, il y aura un processus de pasteurisation dans la chaîne de production du lait.

Un procédé de pasteurisation approprié peut à la fois tuer les micro - organismes pathogènes dans le lait sans détruire les nutriments qui s'y trouvent. Un critère sur la façon de savoir si le processus de pasteurisation est effectué correctement est la détection de la phosphatase alcaline dans le lait.

Pour les entreprises laitières, le processus d'essai idéal devrait être simple et facile à utiliser et ne pas prendre beaucoup de temps, à la fois pour garantir des conditions de sécurité sanitaire dans la production et pour ne pas compromettre l'exécution des tâches de production en temps opportun.

À l'heure actuelle, il existe de nombreuses méthodes sur le marché pour détecter la phosphatase alcaline dans le lait, et le moyen économique et simple de le faire est d'utiliser des bandelettes d'essai pour le détecter. Ce papier de test d'acide phosphorique alcalin de mn Allemagne (numéro d'article 90612) est utilisé pour déterminer rapidement si le processus de pasteurisation est terminé correctement en jugeant si le papier a changé de couleur.

Pour la mesure, il suffit de placer la bandelette dans le lait pendant un moment et de la cultiver à température constante pendant environ 1 heure à 36 ° c. Si la phosphatase alcaline est présente, le bloc d'essai deviendra jaune. Le jaune indique que le lait cru est encore présent dans le lait ou que le lait n'est pas chauffé. Aucun changement de couleur n'indique que le processus de pasteurisation est terminé correctement.

Ce produit permet de mesurer du lait cru avec un pourcentage massique de lait après pasteurisation aussi faible que 0,5%. L'ensemble du processus est simple et facile à utiliser, les résultats des tests sont intuitifs et précis, de sorte que les produits en papier de test d'acide phosphorique alcalin sont populaires dans l'industrie laitière nationale.